在多年的政府政策推动中,我们看到了诸多法律法规的制定与发布,无一不是围绕着食品安全、食品安全保障,从源头的农产品种植开始,全链条、系统化、数字化的助理食品安全追溯体系建设实施。
今天潜利和大家分享的就是从农产品种植源头开始进行物联网可信追溯系统,包括种子、化肥等农投品,以及生产过程检测、包装加工环节、物流运输环节、渠道流通、门店销售环节的全过程管理溯源系统,打造更加优质的农产品,保障源头食材的安全!
潜利追溯SAAS云平台的功能模块组成中,就有专门针对于农产品种植方面的应用场景,在农场、大棚、基地中布置物联网传感设备,可以实施监测环境信息(包括温度、湿度、风向、风速、土壤元素含量、酸碱程度),这些数据汇总统计到可视化大屏,方便观察、汇总、研究。
通过物联网网关控制,还可以实现自动化的定量浇灌、大棚棚顶自动开放保障光照时间时长,在大数据库中,潜利拥有专门的作物生产图谱,这些数据拥有巨大价值,可以给予我们决策参考依据。
在智慧农业、智慧种植(养殖)方面的技术应用场景上,我们可以看到更多的用到了数据采集、远程控制、大数据分析、可视化大屏等关键手段,这些技术的应用和目的都是为了保障我们源头农产品的安全,让后续的各个溯源流程变得更加简单!
农产品实现了可溯源、可追溯之后,就会面临两个流通途径,一个是进入生产加工厂,进行下一步的加工包装销售;另一个是进入农贸市场直接销售给老百姓。
在生产加工企业中,我们有着丰富的应用解决方案,从流水加工线的系统集成,涉及到硬件、软件的配套实施,都可以一站式帮助客户进行设计安装,力争用更少的成本实现关键信息的采集和上传,每一个流程环节透明公开。
智慧农贸市场在近两年也经历着快速发展,一些地方的特色农产品市场、农贸市场都逐渐变成了更加绿色、可追溯、更放心的采购基地,各个摊位配备有显示屏,每一个包装盒上都贴有可追溯的二维码标签,通过手机扫码即可获取产品信息。
这些二维码就成为了农产品自身的“身份证”,用手机微信或支付宝扫码以后跳转页面里我们可以看到产品的各项情况,包括原料、产地、质检信息、包装信息、运输信息、销售途径、责任人、品牌信息等。
病从口入,食品安全牵动着千家万户,不仅是国家、法律层面的重点,也是企业责任心的具体体现,从种植、养殖等源头入手,是我们切实解决产品不安全的具体落地执行!
在2021年,我们看到的其实不仅仅是物联网设备的应用,也有区块链、大数据、云计算的应用创新,通过区块链的数据不可篡改特性,以及第三方的源头检验,让我们的源头数据无法篡改,更加真实可信,给予消费者更加安全、放心的食品购买体验!