咖啡是世界上三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。并且咖啡还是一些发展中国家主要的经济作物，多年来，公众的注意力都集中在其生产流程中对社会以及环境的影响问题上。
作为咖啡零售商，迫切需要一个既能保证生产流程的可靠性，又能够查询到原产地情况的系统。
咖啡食品做追溯系统的重要性
为什么越来越多的商品开始做追溯系统？咖啡做追溯的重要性是什么？
1. 防伪功能
消费者在购物时最关心的就是商品是否是真品，一方面，现在市场上造假、知假、售假的行为屡禁不止，另一方面，优秀企业的商品被假冒，无法及时发现并确定假冒产品的来源，企业的正当利益也受到了损害。
通过追溯系统可赋予每个商品唯一的追溯码，对商品进行一对一的绑定，消费者通过扫码就可以获取商品的详细信息与查询次数，如果是第一次被查询，一般可认为该商品为正品。
2. 防窜货功能
窜货现象是指未经厂家允许，经销商私自将货物转移至非属销售区销售，即厂家发往A地的货出现在B地销售的现象。
许多企业实行区域化销售，针对不同的地区，不同的渠道商采取不同的价格政策，产品销往指定的市场地区，产品不能在非指定地区销售。
赋予商品追溯码，一物一码互相对应，供应商出厂发货的时候会做记录，发给某个地区的供货商都有记录，如果发现销售地区和原记录不符合，则有窜货的嫌疑。
3. 品牌宣传
品牌是企业无形的资产，是企业在市场中竞争的有力武器之一，任何一个企业对品牌的宣传都有需求，
追溯不仅可以帮助企业管控商品质量，对企业品牌的宣传也具有重大的意义。
消费者的每一次扫码，在无形中就把品牌形象宣传了出去，可追溯的商品更被消费者所信赖。
潜利咖啡食品追溯系统简介
潜利咖啡追溯系统利用先进的互联网、大数据等现代化技术和工具，以二维码为载体为每件产品赋予身份标识以及追溯码，从而实现一物一码。
通过潜利咖啡追溯系统可对商品的原料、生产加工、仓储、经销商、终端消费者等环节进行数据采集与跟踪，确保牛羊肉食品在供应链流通过程中不被假冒伪劣以及窜货，实现商品生产环节、流通环节、销售环节等全生命周期的监控管理。
咖啡追溯案例
星巴克咖啡：
目前，星巴克在其道德咖啡豆采购中已经引入了可追溯性试点计划，宣布推出“Bean to Cup”试点，利用可追溯性技术进一步提高咖啡豆供应链的透明度。
该计划以哥斯达黎加、哥伦比亚和卢旺达的全球可持续农业发展趋势为基础。
云南咖啡：
近年来，云南咖啡产业发展迅速，种植面积和产量在不断增加，但云南咖啡很少在国内消费，一直以原料出口为主，国内云南咖啡消费很难带动，产业发展不健全、企业缺乏品牌建设是其中关键因素。
对此，国内最大的咖啡种植企业凌丰咖啡公司开始给咖啡基地“上户口”，在2014年就已经完成了普查登记工作，现在凌丰咖啡有限公司已经建立了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的咖啡质量可追溯体系，并已与丹麦、法国、瑞士、德国等欧洲国家咖啡企业建立销售业务。
云南咖啡在树上是好咖啡，但由于种植、采摘、加工等环节没有严格的标准，导致整体形象受损，在国际国内市场也缺乏竞争力和话语权，而产品质量溯源体系可以从源头上控制产品质量，为客户提供质量、风味稳定的云南咖啡。
食品行业做追溯已经是大势所趋，若您有关于追溯系统的需求，欢迎致电详询：400-600-9896。