关于鸡蛋，也许你会听过这样一句话：“假如你吃了个鸡蛋觉得不错，何必认识那下蛋的母鸡呢”，但是现在这句话就变成了：“想要吃到好鸡蛋，更要认识下蛋的母鸡”。
这句话就说明了现在人们迫切希望知道食物来源的需求，希望所吃到的食物可追溯。简单来说，追溯就是一种可以对产品进行正向、逆向追踪的生产控制系统，适用于任何产品。
通过追溯系统可以实现商品从原材料采购环节、产品生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理，实现“安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可认定、产品可召回”的功能。
一：鸡蛋建立食品追溯的意义？
鸡蛋是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，营养丰富且极为被机体所吸收，因此成为餐桌上的常客。
一些商家看到鸡蛋的利益所在，纷纷开始在鸡蛋名称上做文章，比如有叫土鸡蛋、生态蛋、珍珠鸡蛋、昆虫鸡蛋、低胆固醇鸡蛋、维生素强化鸡蛋等等，消费者买个鸡蛋经常就会被搞得晕头转向，不知该如何选择了。
事实上，不管是什么名称的鸡蛋，只要它是来源清晰、包装完整的鸡蛋就是好鸡蛋。那么如何让消费者知晓该鸡蛋是来源清晰的鸡蛋呢？只有通过食品追溯系统来完成。
鸡蛋食品追溯系统如何建立？
潜利鸡蛋食品追溯系统基于二维码技术赋予每枚鸡蛋一个二维码，让每个鸡蛋都有一个唯一的“身份证”标识，消费者通过用手机扫描鸡蛋上的溯源二维码就可以查询到产蛋信息，包括产蛋日期、养殖场的环境、防疫、用药、饲料等信息，让消费者吃上放心蛋。
对于鸡蛋企业来说，通过鸡蛋追溯系统，一旦鸡蛋出现质量问题时，就可以及时找到责任主体，并迅速做出应对措施，避免企业受到更大的损失。
上海潜利作为标识行业的知名厂商，积极响应国家号召，致力于推动商品追溯领域的发展，自主研发的通用性商品追溯软件，因其界面清晰、操作简单、功能丰富，受到众多好评。
二：潜利鸡蛋食品追溯系统的优势：
1. 界面清晰，操作简单
潜利鸡蛋追溯系统外观界面简洁大方，功能分布清晰合理，提示清晰明了，减少用户操作失误，提升操作效率，让企业管理更加省时省心。
2. 节省企业成本，提高生产效率
全流通领域内的数据追踪，控制每个节点的生产成本，帮助企业节约成本，提高生产效率。
3. 加强企业市场管控力
通过该系统可加强企业市场管控力，实现防窜货管理，保证市场健康有序发展，同时建立经销商信用管理体系。
三：潜利鸡蛋食品追溯系统如何落地实施？
1. 软件方面
潜利鸡蛋追溯系统是通过软件设置操作来实现，是潜利公司完全自主研发的通用商品追溯软件平台，用户只需申请开通一个账号，即可登录进潜利鸡蛋追溯系统平台使用原料信息、产品信息、生产管理、仓储销售、统计分析等功能模块。
2. 硬件方面
鸡蛋追溯系统配合喷码机给鸡蛋赋上特有的二维码身份标识，鸡蛋生产企业可以安排工作人员在追溯系统记录，或用扫描设备扫描包装上的二维码录入鸡蛋来源、检测、销售等关键信息。
若企业有需要，潜利还可根据企业的工厂端情况进行产线、喷码设备、工控机等硬件设备的改造实施，提供一站式服务。
在未来，鸡蛋建立食品追溯系统是大势所趋，因此建立鸡蛋质量追溯体系不仅是适应国家方针、保障人民生活健康的需要，也是顺应市场趋势，提升企业品牌的好方式。
若您有关于追溯系统的需求，欢迎致电详询：400-600-9896。